Carlos Mary

Restaurante: Carlos Mary

Avda. Madrid, 15
42240 Medinaceli (Soria)
Telef. 97 532 6014
www.restaurantecarlosmary.es
 
Precio: 5'10 €uros

Comentario:

El restaurante Carlos Mary es uno de mis restaurantes favoritios tanto por la comida como por el servicio y hemos ido muchas veces casi siempre que voy pido sopa castellana por tanto será fácil hacer el comentario.

Esta sopa castellana es de las mejores que he probado, tanto el caldo como sus otros ingredientes. Como el jamón o el chorizo, que cuando los masticas, hay una explosión de sabor en tu boca, y le da un toque salado a la sopa. Otra cosa positiva es que el huevo está entero y al servir la sopa ardiendo, el huevo, al romperlo se cuaja, aúnque en otros sitios baten el huevo y tampoco está mal.
La textura del pan es gelatinosa junto con el huevo.
Lástima de la presentación, porque poniendo un plato bonito, casi seguro, habrian conseguido un 10.

Puntuación:
Sabor (5 puntos):5/5
Cantidad (2 puntos):2/2
Presentación (2 puntos):1/2
Temperatura (1 punto):1/1
Total (10 puntos):9/10