Hoy hace tres años y un mes que me inicié en el mundo de la crítica gastronómica, y hace mucho más que me inicié en el de la sopa castellana. Cómo siempre hago anulamente, valoraré y reflexionaré lo ocurrido este último año. He tenido la ocasión de probar sopas muy diversas, desde la variacón burgalesa hasta la segoviana. Este blog sigue en expansión, alcanzando a las 3.900 visitas. Con visitas de la muchos de paises del mundo, principalmente de dentro de la Península Ibérica, de los EEUU i de toda America Latina.Próximamente visita al Restaurante el Trashumante, de Soria.
